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Si l’histoire officielle ne retient généralement que les productions des grandes scènes lyriques ou symphoniques, l’ambition du Palazzetto Bru Zane de redécouvrir le répertoire romantique français l’incite à explorer d’autres formes artistiques et d’autres lieux musicaux. Les cafés-concerts, présents à Paris dès la fin du XVII siècle, fleurissent dans la France de la deuxième partie du XIX’ siècle. Lieux de divertissement et de rencontre, on connaît leur influence sur la production de certains peintres (notamment Toulouse-Lautrec), mais la musique qui y était jouée reste un continent à redécouvrir. Rodolphe Briand, accompagné au piano par Vincent Leterme, nous donne une première visite guidée de cet Eldorado.