Les voyageurs qui fréquentaient le Paris du XVIIe siècle ont évoqué la beauté, la force et la pureté de leur chant, et ont comparé leurs voix à celles des Anges du ciel... Les demoiselles peuplaient les couvents pour y recevoir leur éducation (à Paris mais aussi à St Cyr) et l’on mettait à leur disposition des maîtres de musique renommés. Accompagnée de la basse- continue, la musique qui leur est destinée est d’une intensité et d’une ferveur que les jeunes voix rendent incomparables.