Reconnu en tant que chanteur et compositeur d’airs de cours, Etienne Moulinié mérite qu’on regarde de près la belle musique sacrée qu’il a publiée dans ses Mélanges chrétiens sur des sujets tirez de l’Écriture. On y trouve des pages d’une subtilité, montrant l’homme profond en miroir du visage épicurien qu’on lui connaît à travers ses airs. Il y conserve la beauté des mélodies, en y ajoutant la densité d’un contrepoint corsé et riche, évoquant à maintes reprises le madrigal des Italiens.
Les Litanies à la Vierge que donne à entendre ce programme constituent l’un de ses plus grands chefs d’œuvre.